Ο καφές που χρησιμοποιείται στην παρασκευή αυτή της σοκολάτας μαύρης Grand Cru από την Κολομβία καλλιεργείται στην κοιλάδα Μαγκδαλένα, στην καρδιά της περιοχής Σανταντέρ, στο βορειοανατολικό τμήμα της χώρας. Αυτή η σοκολάτα μαύρης Grand Cru έχει ένα κακαώδες, ταννικό προφίλ και αποκαλύπτει κυρίως αρώματα ξηρών καρπών και κόκκινων φρούτων. Αυτή η σοκολάτα εκφράζει όλα τα αρώματά της είτε απολαμβάνεται μόνη της είτε χρησιμοποιείται στην παρασκευή των σπιτικών σας γλυκών, όπως μαλακά κέικ, μπράουνις ή μους σοκολάτας, που θα αναδείξουν αυτή τη μοναδική σοκολάτα.
Συστατικά
Φασόλια κακάο, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, βούτυρο κακάο, λεκιθίνη ηλιόσπορου.
Μπορεί να περιέχει ίχνη ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ΑΜΥΓΔΑΛΩΝ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΩΝ, ΣΟΥΣΑΜΙ.
Περιεκτικότητα σε κακάο ελάχιστη 70%
Διατροφικές αξίες (ανά 100γρ)
Ενέργεια 2421 KJ / 584 Kcal; Λιπαρά 43,2 γρ εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά 26,61 γρ, Υδατάνθρακες 34,6 γρ εκ των οποίων ζάχαρη 30 γρ; Πρωτεΐνες 8,7 γρ; Αλάτι <0,01 γρ
Συστάσεις συντήρησης: να διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος 16-18°C, μακριά από το φως και τις οσμές.
Καθαρό βάρος: 100γρ
Ημερομηνία λήξης: 12 μήνες
Θέλετε να προσθέσετε κομψότητα και απαλότητα στα γλυκά και τις δημιουργίες σας;
Το σπρέι βελούδος Βιολετί θα είναι ο καλύτερος σύμμαχός σας! Εγκεκριμένο για επαφή με τρόφιμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά, κορμούς, κατεψυγμένα κέικ...
Αποκτήστε μια βελούδινη εμφάνιση σε λίγα δευτερόλεπτα χάρη στις έτοιμες προς χρήση βόμβες μας, τέλος το μπεν μαρί! Απλά ανακινήστε τη βόμβα και ψεκάστε από απόσταση 25/30 εκ. πάνω στη δημιουργία σας που έχει προηγουμένως περάσει από την κατάψυξη.
Το μικρό πλεονέκτημα: Το βελούδο δεν σπάει κατά την κοπή του κέικ! Έτσι διατηρείτε έναν καθαρό σχεδιασμό.
Συστατικά Βιολετί: Βούτυρο κακάο, χρωστική: E170, E133, E100, προωθητικό (E943a ν-βουτάνιο, E944 προπάνιο, E943b ισο-βουτάνιο). Μπορεί να περιέχει ίχνη λεκιθίνης σόγιας. Μέγιστη δοσολογία: Μέγιστο 35 γρ/κιλό τελικού προϊόντος.
Βόμβα 400 ml καθαρού
Για επαγγελματική χρήση μόνο.
Για να αποκτήσετε πιο λεπτό κόκκο (και πιο οικονομικό), σας προτείνουμε να ζεστάνετε στους 35° περίπου.
Αναφορά: D40VI
Βάρος: 400 Ml Καθαρού
Χρώμα: Βιολετί
• ΓΕΥΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
• Πρωτεΐνη 24%
• Χωρίς γλουτένη
• Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
• Με ερυθριτόλη και στέβια
• Χωρίς προσθήκη γάλακτος
• Κέτο
• Παλαιό
• Με κολλαγόνο
• Με λάδι MCT
Ο κακάο Sambirano Tsarafandray είναι πιστοποιημένος βιολογικός· δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα και μόνο φυσικά λιπάσματα στην παραγωγή του. Οι κακαόδενδρες αναπτύσσονται κάτω από την οροφή των αυτόχθονων δέντρων σκιάς μαζί με μάνγκο, μπανάνες, βανίλια, ανανά, πιπεριές και άλλες καλλιέργειες. Αυτά τα βιώσιμα συστήματα αγροδασοκομίας σχηματίζουν μια ζώνη προστασίας που προστατεύει τα φυσικά τροπικά δάση του Sambirano. Αυτό είναι πολύ απαραίτητο· πάνω από το 40% των δασών της Μαδαγασκάρης έχουν εξαφανιστεί τα τελευταία 60 χρόνια και τα υπόλοιπα δάση είναι κατακερματισμένα. Η αποδάσωση και η διάβρωση του εδάφους είναι μια σοβαρή απειλή, μειώνοντας την ικανότητα των αγροτών να παράγουν αρκετό φαγητό. Με τη βοήθεια της Rainforest Alliance, οι καλλιεργητές κακάου στην κοιλάδα Sambirano φυτεύουν νέα δέντρα για να καταπολεμήσουν τη διάβρωση του εδάφους, να προστατεύσουν τα υπόλοιπα δασικά θραύσματα και να αποκαταστήσουν το φυσικό τοπίο της κοιλάδας.
Προέλευση: Μαδαγασκάρη
Περιοχή: Haut Sambirano
Ποικιλία: Criollo-Trinitario και Forastero
Υποδείξεις: Κόκκινα φρούτα, εσπεριδοειδή και γιασεμί
SKU: 5430002193168
ΑΓΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ: 100% κόκκοι κακάου
Ενέργεια: 550Kcal, 2300kJ
Συνολικά λιπαρά: 52g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 31g
Υδατάνθρακες: 5g
εκ των οποίων ζάχαρη: 0g
Πρωτεΐνη: 15g
Αλάτι: 0g
Γάλα 36% ΚΑΚΑΟ
Αν και η ειδικότητά μας είναι η μαύρη σοκολάτα, αφιερώσαμε χρόνο για να παράγουμε αυτό το προϊόν με εξαιρετικές γευστικές ποιότητες και την καλύτερη ισορροπία στερεών κακάου/γάλακτος/ζάχαρης. Για τους λάτρεις της σοκολάτας γάλακτος.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 0
ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΙΧΝΗ ΞΗΡΩΝ ΚΑΡΠΩΝ, ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ. Να φυλάσσεται μακριά από την υγρασία και τη θερμότητα, μεταξύ 15 και 18°C.
Η Mol d’Art προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία καλουπιών για διάφορες εφαρμογές. Κάθε ένα από αυτά είναι κατασκευασμένο από υλικά υψηλής ποιότητας που εξασφαλίζουν τέλεια μορφοποίηση σοκολάτας και γλυκών.
Η ιστοσελίδα παρέχει μια συνοπτική επισκόπηση της γκάμας προϊόντων. Για μια πλήρη και ενημερωμένη επισκόπηση όλων των προϊόντων μας, μπορείτε πάντα να επισκεφθείτε το κατάστημα στο κτίριο της εταιρείας μας στο βιομηχανικό πάρκο του Webbekom.
Το αφρόλουτρο με εκχυλίσματα κακάο και shea 400 ml είναι ένα προϊόν που καθαρίζει και θρέφει απαλά το δέρμα, βοηθώντας το να φαίνεται ενυδατωμένο και λείο χάρη στην περιεκτικότητα του σε βούτυρο κακάο και shea.
SKU:30863
Κουτί ανακάλυψης κάθε γεύσης Granola σε μίνι μερίδα 40-50γρ
Χειροποίητο και vegan, με βάση τα πέταλα καλαμποκιού, αμύγδαλο, chia, κολοκύθα, σουσάμι, λάδι καρύδας, σιρόπι αγαύης για χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
6 γεύσεις granola
2 γεύσεις ψίχουλου
1 σνακ μαύρης σοκολάτας
Είναι η στιγμή να ανακαλύψετε τα προϊόντα μας!
Εξαιρετικό παρθένο λάδι καρύδας, ψυχρής έκθλιψης. Μη αποσμημένο και 100% φυσικό. Προϊόν από την πίεση μη επεξεργασμένων καρύδων. Χώρα προέλευσης: Ακτή Ελεφαντοστού.
Όλα τα λεπτά στρώματα και οι υφές ενός Kinder Bueno λειτουργούν σε αρμονία. Τυλιγμένο σε τραγανό βάφλα και λείο σοκολάτα, το Kinder Bueno αξίζει κάθε μπουκιά.
Ωμά κακαόσποροι στην αρχική, ωμή, ακατάτακτη και μη ψημένη κατάσταση. Αυτοί οι κακαόσποροι έχουν ζυμωθεί και αποξηρανθεί, γι' αυτό είναι ιδανικοί π.χ. για μια διατροφή ωμών τροφών. Αυτοί οι κακαόσποροι περιέχουν μια πληθώρα βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών και ακόρεστων λιπαρών οξέων.
Θα λάβετε αυτό το σαπούνι 100g συσκευασμένο σε ανακυκλώσιμη θήκη. Αυτό το σαπούνι, με 10% λιπαρά, είναι φτιαγμένο από βιολογικό βούτυρο κακάο, μακράν έλαιο βανίλιας και πολτό καρύδας. Επιτρέπει την ήπια απολέπιση της επιδερμίδας με τον πολτό καρύδας. Ένα πολύ νόστιμο σαπούνι ιδανικό για όλη την οικογένεια. Δεν περιέχει αιθέρια έλαια ούτε άρωμα. Olea Europaea fruit oil*, Aqua, Cocos nucifera oil*, Sodium Hydroxyde, Ricinus communis seed oil*, Cocos nucifera fruit powder*, Theobroma cacao seed butter*, Sesamum indicum seed oil*, vanilla planifolia fruit extract*, CI77491, CI77492, CI 77499 προερχόμενα από βιολογική γεωργία.
Μείγμα κρέμας και καφέ που συνδυάζεται τέλεια με τα αρώματα της σοκολάτας.
Μέγεθος - Μ 16 x Π 8 x Υ 1,5 εκ.
Ποσότητα ανά χαρτόκουτο: 10
Ελάχιστη ποσότητα ανά παραγγελία: 10
Τύπος ελάχιστης ποσότητας παραγγελίας: Μονάδα ανά χαρτόκουτο
Κωδικός προϊόντος: T-C
Χώρα κατασκευής: Γαλλία
Προπαραγγελία: Ναι
Μπεστ-σέλερ: Όχι
Προσαρμογή: Ναι
Ανακαλύψτε την απόλυτη απόλαυση σοκολάτας με τη μηχανή λιώσιμου σοκολάτας μας σε σχήμα βρύσης. Ιδανική για παγωτατζίδικα, αρτοποιεία και καταστήματα γλυκών, το καινοτόμο προϊόν μας προσφέρει έναν εύκολο τρόπο να λιώσετε και να ρίξετε σοκολάτα. Μετατρέψτε το παγωτό και τα επιδόρπια σε μια γλυκιά πειρασμό. Ιδανικός συνεργάτης για την επαγγελματική σας μηχανή παγωτού. Η σοκολατομηχανή μας δεν είναι μόνο εύκολη στη χρήση, αλλά είναι και ένα απόλυτο εντυπωσιακό στοιχείο και μαγνήτης για την επιχείρησή σας. Με κομψό σχεδιασμό, δεν είναι μόνο μια οπτική απόλαυση, αλλά σίγουρα θα γίνει και το επίκεντρο του καταστήματός σας ή των εκδηλώσεών σας.
Οι κόκκοι κακάου μας είναι διαθέσιμοι στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα, όπου μπορείτε να πραγματοποιήσετε την αγορά σας άμεσα.
Η ιστοσελίδα μας, που ειδικεύεται στην πώληση κακάου και παραγώγων, σας προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων σε διάφορα μεγέθη και μορφές, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε από τους καλύτερους κακάους που έχουμε επιλέξει ειδικά για εσάς. Αποστέλλουμε από τη Βαρκελώνη σε όλους τους πελάτες μας στην Ισπανία, την Ευρώπη και μέρος της Ασίας, με ένα γρήγορο και αποτελεσματικό σύστημα διανομής.
Τύποι προϊόντων και παραγώγων: Κόκκοι κακάου, Nibs κακάου, Πάστα κακάου, Σκόνη κακάου, Βούτυρο κακάου, Επικαλύψεις σοκολάτας
Επιλεγμένες προελεύσεις: Βενεζουέλα, Μαδαγασκάρη, Εκουαδόρ, Γκάνα, άλλες προελεύσεις
Πωλήσεις σε χονδρέμπορους, καταστήματα λιανικής και ιδιώτες. Όλα τα προϊόντα μας είναι διαθέσιμα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα: https://cacaovenezueladelta.com/
Η Νουγκάτ και οι Κρέμες Νουγκάτ με Ξηρούς Καρπούς, η Κουβερτούρα και οι Πραλίνες χρειάζονται υψηλής ποιότητας βούτυρο κακάο. Ως vegan εναλλακτική λύση στο ζωικό βούτυρο, μπορείτε να παρασκευάσετε νόστιμα αρτοσκευάσματα και επιδόρπια με αυτό.
Σοκολάτα χωρίς βούτυρο κακάο; Αδιανόητο! Χρησιμοποιήστε το βιολογικό μας βούτυρο κακάο για τα προϊόντα σας στη βιομηχανία τροφίμων και απολαύστε ένα υπέροχο άρωμα κακάο και εξαιρετική γεύση. Η Νουγκάτ και οι Κρέμες Νουγκάτ με Ξηρούς Καρπούς, η Κουβερτούρα και οι Πραλίνες – όλες χρειάζονται υψηλής ποιότητας βούτυρο κακάο. Ως vegan εναλλακτική λύση στο ζωικό βούτυρο, μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε νόστιμα αρτοσκευάσματα και επιδόρπια με το βιολογικό μας βούτυρο κακάο.
Το βούτυρο κακάο SanaBio εκπέμπει μια χαρακτηριστική, απαλή μυρωδιά. Αποτελείται κατά 100% από βούτυρο κακάο από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια. Είναι vegan, χωρίς γλουτένη και λακτόζη και είναι στερεό σε θερμοκρασία δωματίου. Το χρώμα του είναι κιτρινωπό-λευκό.
Το βιολογικό βούτυρο κακάο είναι το προϊόν που προκύπτει από την πίεση.